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　?。?016年1月7日，上海訊）新春佳節(jié)來臨之際，Hakkasan 傾情推出蘊含濃郁年味的饕餮盛宴，邀您一起慶典猴年新春。猴年春節(jié)限定菜單由 Hakkasan 集團全球行政主廚唐志威先生親自打造，包含多道象征吉祥如意的經(jīng)典年菜以及新年專屬雞尾酒與甜品。值此歡慶時節(jié)，Hakkasan 將沿用一年一度的“許愿樹”傳統(tǒng)為新年祈福，收集來自世界各地的新春美好愿望。2016猴年春節(jié)限定菜單與新年許愿活動將于2016年1月22日至2月22日伴隨新年的腳步，如約溫情而至。

　　Hakkasan 新年“許愿樹”的靈感源自于香港的“林村許愿樹”，意在表達對新年的美好期許。在此期間，Hakkasan 全球各分店將邀請每一位到場賓客在特別設(shè)計的金色許愿絲帶上寫下對2016年的美好心愿，這些金色許愿絲帶將在節(jié)日期間裝扮整個 Hakkasan，供到場的賓客們共享新年美好心愿。

　　猴年春節(jié)限定菜單預(yù)示新年的喜悅,福氣和繁榮。本次菜單以傳統(tǒng)佳肴金箔魚子醬片皮鴨拉開序幕，鮮人參竹笙燉雞湯開啟新年味蕾的序曲；和牛彩螳松子盞，口感細膩的牛肉丁與粒粒飽滿的松子象征金玉滿堂；奢華點心拼帶來福祿壽皆臨門的好彩頭。主菜中的松露辣味龍蝦球如玉龍般在盤皿中祥和飛舞；茶香醬油吊燒童子雞隨陣陣茉莉花香報喜不斷；沙茶焗銀鱈魚結(jié)合了傳統(tǒng)沙茶醬及銀鱈魚預(yù)示吉祥如意；在猴年品味一道猴頭菇黑椒蓮藕百合炒蘆筍，好景好運連年而臨；家鄉(xiāng)火腩炒飯象征大富大貴的好兆頭。收官甜品猴王獻寶專為猴年新春而創(chuàng)意，由金葉覆蓋的香蕉堅果金箍圈配浸潤的奶油，融合焦糖和醇香濃郁巧克力的甜蜜，新的一年生活也香甜如蜜。春節(jié)限定菜單每位888元。而新年期間的限定特調(diào)雞尾酒被命名為9 Hóu，“9”在中國文化中是個幸運數(shù)字且不但象征這杯雞尾酒中蘊含的9種元素，更是十二生肖中猴的排名，“Hóu”則是猴的讀音，大吉大利。無酒精的新年限定雞尾酒則由白桃果泥、番石榴汁以及姜汁汽水等特調(diào)而成，充滿水果香氣。每杯限定雞尾酒均配有獨家金絲猴雞尾酒攪拌棒，別具特色。

　　在農(nóng)歷新年贈送親友紅包是傳統(tǒng)習(xí)俗，象征在新一年中會有好運與財富。今年 Hakkasan 將會贈送賓客一枚特別設(shè)計的猴年紀念幣，包在紅包之中作為新年禮物送給享用春節(jié)限定菜單的貴賓。

　　為慶典猴年的到來，Hakkasan 安排了含有佳節(jié)祥瑞之兆的歡慶活動，其中舞獅表演將于2月7日在 Hakkasan 隆重登場，舞獅歡耀舞于 Hakkasan 特色木雕餐區(qū)，帶來 Hakkasan 對嘉賓們圓滿的祝福，完美詮釋 Hakkasan 新春佳節(jié)的獨家歡慶盛典。更多信息，敬請訪問 http://hakkasan.com/chinese-new-year/ 或關(guān)注微信公眾號：HakkasanShanghai。

　關(guān)于 Hakkasan
　　Hakkasan 于2001年創(chuàng)建于倫敦，如今品牌旗下的餐飲版圖已經(jīng)覆蓋歐洲、北美、中東及亞洲的11個城市。Hakkasan 提供全球頂級粵式美饌體驗，在米其林星級廚師行政總廚唐志威以及國際行政總廚何志本的帶領(lǐng)下，Hakkasan 用現(xiàn)代的手法全新完美闡釋了傳統(tǒng)粵菜，依靠最優(yōu)質(zhì)最新鮮的珍貴食材及大師級的卓越烹飪技巧，創(chuàng)造出多款經(jīng)典及富有革新精神的招牌美饌。

Hakkasan歡慶中國新年 品新春全新盛宴 寄情金色許愿樹

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