“卓越的酒店源自卓越的員工，而非絢麗的水晶吊燈或昂貴的地毯。”香格里拉酒店集團堅決秉承這一理念，并將之詮釋為對員工發(fā)展所做出的堅實承諾。
作為亞太地區(qū)最大的豪華酒店集團，香格里拉的酒店員工文化一直是酒店行業(yè)的領先者。這從酒店員工的流失率可見一斑，亞太地區(qū)行業(yè)平均是30%，而香格里拉集團要低10個點，20%。
人，才是酒店永恒的靈魂所在，是酒店真正觸動客人心靈的“奢華”。酒店，就是人的集合，眾多善良的人們。
在香港酒店業(yè)有一個與內地酒店不同的獨特現(xiàn)象，你在一些酒店會看到有著花白頭發(fā)的長者，站在酒店大堂迎來送往酒店的賓客，你會時常看到有些客人與他親切的打著招呼，猶如老朋友一般。遠離家鄉(xiāng)的人，或許需要有個能幫助他并能說說話的人，而他們，構成了香港酒店業(yè)一道亮麗的服務風景線——信任、體貼、關愛、溫情。
在香港，經(jīng)常被報刊宣傳頌揚有一名管家，是專為國家元首和國王服務的“御式管家”，他就是九龍香格里拉的大堂大使華運鴻。
大堂大使，一個很特別的名稱，是華運鴻在香港九龍香格里拉的職位。華運鴻于1981年3月加入九龍香格里拉大酒店，至今服務酒店超過34個年頭。曾獲得香港旅游發(fā)展局頒發(fā)的旅游大使獎項、區(qū)議會頒發(fā)的最殷勤有禮酒店員工大獎、被酒店選為全年最杰出員工及酒店集團頒發(fā)的“最具感染力大獎”。
“很尊敬Edward哥，每次入住九龍香格里拉就像回到家一樣，特別溫暖。另外Edward哥服務的不僅是國家元首政要明星等VIP，其實他的服務是真正reach到每位客人的。致敬！”這是一個老香格里拉控的原話。
新加坡香格里拉也是香格里拉集團的第一家酒店，開業(yè)于1971年，到今年44年了，但Kassim卻已經(jīng)在這里做了40年的園丁了。酒店15英畝花園的一草一木都留下了他辛勤的汗水。考慮到他的年齡和身體已經(jīng)不適合再做園丁的工作，老人家又不想退休，酒店給他安排了“花園大使”的工作，向客人介紹各種植物和香料的用途，同時把他的經(jīng)驗傳授給年輕人。
一只傳承了150年烤制歷史的烤鴨，一只必須是4斤半-5斤重烤70分鐘的烤鴨，一只一直用大塊棗木來烤的烤鴨，一只被國內外的領導人、明星都深愛的烤鴨，從2011年被京城第一的烤鴨大廚袁超英帶進了香格里拉集團，到今年，這只掛爐烤鴨的全國版圖正在一一展開。
袁超英師傅現(xiàn)在名片上的職位是“香格里拉京菜行政總廚”。他對老北京、老北京菜的深愛和傳承，已經(jīng)把中國特色的美食，變成集團美食的特色名片。現(xiàn)在，袁師傅“京鴨緣”的掛爐烤鴨，已經(jīng)從北京嘉里大酒店的海天閣開始，帶進了北京香格里拉飯店、天津香格里拉大酒店，然后將繼續(xù)帶入國貿大酒店和大連香格里拉、秦皇島香格里拉和唐山香格里拉。
這個大概也是只有旅游城西安才會誕生的好點子，是目前了解的香格里拉集團90家酒店中第一家擁有此特別職位設置的，也是全球酒店行業(yè)少有的。
2003年Penny加入西安金花大酒店任總經(jīng)理秘書一職。已取得英文導游證多年的她在看到酒店的旅游市場需求后，在行政辦工作一年多后，給酒店總經(jīng)理提交了一個可行性報告，包括對酒店開發(fā)散客旅游接待，為客人提供配套服務的設想。同時作為西安本地人，她感到自豪的同時希望能讓每一位住店的旅游客人能全身心地感受這份歷史文化的厚重與魅力。很快，管理層同意了此想法并設置了旅游經(jīng)理這一職位。她被調入酒店前廳部出任此職位。2007調入開業(yè)前的西安香格里拉大酒店繼續(xù)擔任此職位。
隨著工作的開展，關于她的文章報道也層出不窮。“中國日報”，“北京新聞”，“世界旅游者”，“泰航專刊”，“國家地理旅游新聞”等國內外媒體都先后對她進行過個人采訪及專題報道。在日常工作中，她先后數(shù)次獲得酒店“令客人喜出望外”活動的銀星獎、金星獎及鉆石獎。同時被市外商企業(yè)協(xié)會評為“優(yōu)秀員工”，還獲得了西安市政府頒發(fā)的“2010年度西安市勞動模范”這一殊榮。同年被香格里拉集團授予全球“個人激勵獎”。
Penny還有自己強大的客人數(shù)據(jù)庫。她會盡量收集所陪同過的客人信息。每當圣誕節(jié)或新年來臨，她都會發(fā)郵件給他們送上節(jié)日祝福，同時還會將他們在西安參觀時的照片一同附上，希望能共享這些美好的回憶。也因此，每當此時她會收到許多來自世界各地的郵件和卡片，也有許多客人會推薦他們的家人朋友專門來西安入住香格里拉酒店并預定Penny 的旅游。每當你問起Penny她的夢想時，她會笑著說：“成為香格里拉和西安的文化大使。”
作為一名持英國釀酒協(xié)會（世界頂尖釀酒協(xié)會之一）認證的釀酒大師，Leon Mickelson擁有17年的啤酒釀制經(jīng)驗。
從家鄉(xiāng)新西蘭他發(fā)現(xiàn)了自己對釀酒領域的熱忱，開始了他的專業(yè)釀酒生涯，隨后前往澳大利亞尋求更多的職業(yè)發(fā)展機會，并在英國深造釀酒專業(yè)知識。在英國工作期間，他學習了如何釀制蘋果酒。憑借豐富且先進的釀酒知識，他所釀制的啤酒和蘋果酒先后榮獲新西蘭大賽的14個獎牌，并于之后成為該大賽的評委之一。在澳大利亞和新西蘭享譽盛名的澳大利亞國際釀酒大賽組委會也給予他很高的評價。在使用古老釀酒技術中關注細節(jié)是他的強項，而釀制頂級啤酒和蘋果酒成為他一生為之熱衷的事業(yè)。
李孝輝是浦東香格里拉大酒店的首席花藝師。經(jīng)過激烈角逐，他的創(chuàng)意花卉“清新”被評為2013/2014年度香格里拉酒店集團花藝大賽最佳作品。他將活力四射的青蘋果與高貴典雅的白色蝴蝶蘭相結合，呈獻一派如詩如畫，似夢似幻的寧靜氛圍。
自小就對花藝懷揣著濃厚興趣的 Thomas 于2007加入浦東香格里拉。他率領八人團隊負責整間酒店的花藝布置。2014年5月，他還代表香格里拉酒店集團前往英國參加倫敦切爾西花展。
張杰是蘇州香格里拉大酒店首席禮賓司，去年剛被授予國際金鑰匙組織會員稱號，是蘇州300多家酒店第一位禮賓司獲此殊榮。
在此之前,張杰已擁有超過三年國際金鑰匙組織中國區(qū)會員資格,在經(jīng)過相關認證考核后，于2013年12月成功晉升為國際會員。他也是蘇州迄今為止唯一獲此殊榮的禮賓司。
張杰于2006年5月加入蘇州香格里拉大酒店，起步于門童崗位，并努力奮斗，榮升為一名合格的首席禮賓司及禮賓部經(jīng)理。他的主要職責是票務預訂，安排車輛，提供出游、餐飲、購物、夜生活等各方面的咨詢。為確保推薦地為最佳選擇，或力求提供第一手資料，張杰經(jīng)常趁節(jié)假日親自拜訪各旅游景點、購物中心，或前往各餐館品嘗菜肴。
除了被公認為“蘇州通”外，張杰還是酒店2013年度“令客人喜出望外”俱樂部（香格里拉集團最高榮譽的認證項目，為表彰和獎勵那些令賓客喜出望外而付出額外努力的員工）七位鉆石成員中的一位。
